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    用水煮元宵时只要水不干，元宵总不会焦；若把元宵放在油中炸，虽然油未干，而元宵却可能变焦，这主要是（　　）
    A．水的导热性能差，油的导热性能好
    B．水易渗入元宵中；而油不易渗入元宵中
    C．水的沸点低，油的沸点高
    D．水的密度较大，油的密度较小
    不同液体的沸点是不同的，油的沸点高，水的沸点低，温度高的液体能把食物烤焦、烤糊，温度低的液体不会烤焦．
    故选C．
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    科目：初中物理 来源： 题型：

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    科目：初中物理 来源：《4.3 汽化和液化》2013年同步练习（解析版） 题型：选择题

    用水煮元宵时只要水不干，元宵总不会焦；若把元宵放在油中炸，虽然油未干，而元宵却可能变焦，这主要是（ ）
    A．水的导热性能差，油的导热性能好
    B．水易渗入元宵中；而油不易渗入元宵中
    C．水的沸点低，油的沸点高
    D．水的密度较大，油的密度较小

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    科目：初中物理 来源：2009-2010学年北师大版八年级（上）月考物理试卷（1-4章）（解析版） 题型：选择题

    用水煮元宵时只要水不干，元宵总不会焦；若把元宵放在油中炸，虽然油未干，而元宵却可能变焦，这主要是（ ）
    A．水的导热性能差，油的导热性能好
    B．水易渗入元宵中；而油不易渗入元宵中
    C．水的沸点低，油的沸点高
    D．水的密度较大，油的密度较小

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    科目：初中物理 来源：月考题 题型：单选题

    用水煮元宵时只要水不干，元宵总不会焦；若把元宵放在油中炸，虽然油未干，而元宵却可能变焦，这主要是　
    [      ]
    A． 水的导热性能差，油的导热性能好　
    B． 水易渗入元宵中；而油不易渗入元宵中　
    C． 水的沸点低，油的沸点高　
    D． 水的密度较大，油的密度较小

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