Question

把萝卜腌成咸菜通常需要几天，而把萝卜炒熟，使之具有相同的咸味，仅需几分钟．造成这种差别的主要原因是

1. A.
   萝卜分子间存在空隙，易扩散
2. B.
   盐分子与萝卜分子间存在相互作用的引力
3. C.
   炒菜时萝卜是运动的，盐分子更容易进入萝卜中
4. D.
   炒菜时温度高，分子热运动更激烈

Answer 1

D
分析：需要根据分子热运动与温度有关，温度越高，分子的热运动越剧烈进行解答．
解答：A、萝卜分子间存在空隙，与分子的运动速度无关，不影响扩散的快慢，不符合题意；
B、盐分子与萝卜分子间存在相互作用的引力，与分子的运动速度无关，不影响扩散的快慢，不符合题意；
C、萝卜的运动不是分子的运动，与分子的运动速度无关，不影响扩散的快慢，不符合题意；
D、分子热运动加快，炒菜时，温度升高，盐分子的动能增大，分子热运动就加快了，符合题意；
故选D．
点评：考查了扩散现象以及分子热运动与温度的关系的知识点．