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    3．小文和小丽探究“水沸腾的规律”，实验装置如图甲所示，当水温升到83℃时，每隔lmin读一次温度计的示数，直到水沸腾3min后停止读数，数据记录如表：
    时间/min 0 l 2 3 4 5 6 7 8
    温度/℃83 88 92 95 97 98 98 98 98
    （1）请根据表格中的数据，画出水的温度随时间变化的图象．
    （2）通过观察①沸腾前，水的温度不断升高，脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐减小，②沸腾后继续加热，水的温度不变，③水沸腾前，在水面上方会形成一些雾气，这个过程中发生的物态变化先后分别是汽化，液化．
    （3）①实验中，在烧杯的上方盖了一个盖子，关于其目的，以下选项中合理的有ACD（多选）
    A．防止水蒸气液化在温度计表面形成水雾
    B．提高水的沸点
    C．减少热量损失
    D．防止沸腾的水溅出烫伤
    ②实验中，适当减少水量和提高水的初温的目的是缩短到达沸腾的时间．
    （4）小文还想探究“液体沸点与气压的关系”，重新设计实验，如图乙所示，烧瓶中的水沸腾后，温度计显示100℃，迅速移去酒精灯，水停止沸腾，将一大注射器接到密闭的烧瓶口上，向外拉注射器的活塞，可以看到的现象是水重新沸腾了，实验表明降低气压可以降低水的沸点，此时水的温度低于100℃（选填“低于”“高于”“等于”）

    分析 （1）先在坐标上描点，然后用平滑曲线把这些点连接起来；
    （2）沸腾前容器中水下面的温度高，上面的温度低，气泡在上升过程中温度逐渐降低，水蒸气又液化成小水珠，所以体积减小；沸腾时容器中上下水温相同，有大量的气泡产生，气泡在上升过程中受到水的压强逐渐变小，所以其体积逐渐增大，到液面处破裂；
    （3）①在沸腾实验中，为了减少热量的散失，防止水蒸气液化在温度计表面形成水雾，防止沸腾的水溅出烫伤，要给烧杯加盖；
    ②实验中为了缩短到达沸腾的时间，可以适当减少水量和提高水的初温；
    （4）液体的沸点随气压的增大而升高，随气压的减小而降低．

    解答 解：（1）要根据表中数据画出水沸腾时的图象，即根据表中的数据先在图象中描点，再用平滑的曲线把点连接起来．图象如下；

    （2）①沸腾前给水加热，水的温度不断升高，脱离器壁的气泡在上升过程中体积减小，未到达水面消失；
    ②沸腾时继续给水加热，水温度保持沸点的温度不变，脱离器壁的气泡，在上升过程中体积逐渐变大，到水面破裂；
    ③水沸腾前，有部分水蒸气产生，是缓慢的汽化方式即蒸发形成的，水面上方雾气，是水蒸气遇冷液化形成的；
    （3）①实验中，在烧杯的上方盖了一个盖子，目的是减少热量损失，防止水蒸气液化在温度计表面形成水雾
    ，防止沸腾的水溅出烫伤．故选ACD；
    ②实验中，适当减少水量和提高水的初温的目的是缩短到达沸腾的时间；
    （4）实验：向外拉注射器活塞时，烧瓶内的气压减小，水的沸点降低，温度达到水的沸点，水重新沸腾了，实验表明降低气压可以降低水的沸点，此时水的温度低于100℃．
    故答案为：（1）图象如上；（2）升高；减小；不变；汽化；液化；（3）①ACD；   ②缩短到达沸腾的时间；（4）水重新沸腾了；   降低气压可以降低水的沸点； 低于．

    点评 此题研究水的沸腾实验，考查了对沸腾特点的理解．同时考查了水的沸腾图象的画法及学生根据实验图象得出结论的能力．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    （1）小凡在相同条件下，将水和酒精同时擦在手臂上，酒精更容易干，于是猜想液体蒸发快慢可能还与液体种类有关．
    （2）如图，甲、乙两支相同的温度计，其中甲的玻璃泡上包着沾水的棉花，乙是干燥的．小凡发现空气湿度越小，两支温度计的示数差就越大；空气湿度越大，示数差就越小．于是小凡猜想水的蒸发快慢可能还与空气湿度有关．
    （3）小凡同学猜想水蒸发快慢还可能与水的多少有关，于是继续进行了如下探究：在相同环境下，把相同温度的水，分别装入两只相同的玻璃杯，一杯水多，一杯水少，如图中的A和B．实验发现B杯中没有水时，A杯中还残留有一些水．得出结论：水蒸发快慢与水的多少有关，水越少，蒸发越快．从得出结论环节看，“根据谁先蒸发完，判断谁蒸发快”是不正确的，因为他没有控制开始实验时杯中水的多少（多少/表面积/温度）相同．经过多次实验和精确测量，小凡发现当B杯无水时，A杯中减少的水和原来B杯中的水相等．水蒸发的快慢和水的多少无关（有关/无关）．
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    A．只能验证猜想1
    B．只能验证猜想2
    C．既能验证猜想1，也能验证猜想2     
    D．既不能验证猜想1，也不能验证猜想2．

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