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    小明在家里吃晚饭时，看到爸爸拿起一瓶啤酒，用起瓶器（俗称瓶起子）打开瓶盖时，听到“砰”的一声，并看到从瓶口冒出了一股“白汽”。请用初中物理知识解释这些现象是怎样产生的？

    答：这是因为当突然打开瓶盖时，瓶内气体迅速膨胀，对外做功，内能减少，温度降低，瓶口附近的水蒸气遇冷液化形成大量的小水珠，就是我们看到的“白汽”。

    解析

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