Question

【题目】火锅是以麻辣鲜香吸引众多食客的。以下说法正确的是（　　）

A.锅内汤料煮沸后香气四溢说明分子在做无规则运动

B.火锅上方有大量的“白气”，是火锅中的汤发生了汽化现象

C.给火锅不断加热直至沸腾，增大火力会使汤的温度升高

D.煮熟的鱼丸漂浮在汤面，其受到的浮力大于重力

Answer 1

【答案】A

【解析】

A．汤料的香气是分子在做无规则运动向四面扩散形成的，故A正确；

B．火锅上方的“白气”是火锅中的水汽化后，水蒸气遇到冷空气液化而成的，故B不正确；

C．火锅中的水沸腾后，温度会保持不变，即使增大火力，汤的温度也会保持不变，故C不正确；

D．鱼丸漂浮在汤面，则鱼丸是处于平衡状态，那么其受到的两个力：重力和浮力，是一对平衡力，即重力等于浮力，故D不正确。

故选A。