在家中观察烧开水，了解水沸腾前、沸腾时的声音及气泡大小的变化．沸腾前的声音 ，沸腾时的声音 ．沸腾前的气泡上升时体积 ，沸腾时的气泡上升时体积 ．
【答案】分析：（1）沸腾前，上层的水温度较低，上升的气泡遇低温液化，气泡减小．当水温接近沸点时，有大量的气泡涌现，接连不断地上升，并迅速地由大变小，使水剧烈振荡，产生“嗡嗡“的响声，这就是“响水不开“的道理．
（2）对水继续加热，由于对流和气泡不断地将热能带至中、上层，使整个溶器的水温趋于一致，气泡在上升过程中，液体对气泡压强随水深度变小而减小，迅速到达液面而破裂，几乎听不到“嗡嗡声“，这就是“开水不响“的原因．
解答：解：（1）沸腾前，气泡上升时，遇低温的水而出现液化变小，同时引起水的振动，产生较大的声音．
（2）沸腾时，由于此时整个容器内的水温相同，气泡不断升高，深度不断减小，水压不断减小，气泡逐渐变大，迅速到达液面破裂，几乎听不到“嗡嗡声”．
故答案为：大；小；减小；增大．
点评：产生的声音是因为水的剧烈振动引起的，气泡的变大变小同时考虑到水压和液化．气泡和声音是鉴别水是否沸腾的重要依据．
