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    由于怕饭菜太烫，来不及冷却而影响小明的早餐，妈妈总是很早就起床了。为了让妈妈多睡一会儿，小明就想找到一种让物体快速冷却的方法。为此小明进行了如下的探究：

    　　小明注意到妈妈是把饭菜放在空气中冷却的，而厨房中适合用来冷却的另一种物质就是水。水和空气哪个的导热性能好呢？为此小明用两个相同的牛奶瓶，都装入热牛奶，一个放在温度与室温相同的水中，另一个就放在空气中，为了尽量减少其他因素的影响，他把两个瓶都用木块垫起来，放在同一个桌面上，如图10-5所示。实验时他每隔一定的时间记录一次甲、乙两温度计的示数，得到的数据如下表：

    时间/min

    0

    2

    4

    6

    8

    10

    12

    14

    16

    18

    甲的示数/℃

    70

    60

    53

    47

    42

    39

    37

    35

    34

    33

    乙的示数/℃

    70

    66

    61

    58

    55

    52

    50

    48

    46

    44

    　　（1）对甲、乙两个瓶中的牛奶，小明要控制它们哪些量相同？                       ；

    　　（2）小明通过实验，得到的正确结论是什么？                                   ；

    　　（3）进一步分析表中甲的示数，小明又发现，在冷却过程中，牛奶冷却的快慢前后并不一致，是越来越       的。小明想用“冷却速度”（用字母V代表）来定量表示冷却的快慢程度，请你给物理量下个定义：_____________________________叫做冷却速率。

    　　（4）小明又仔细分析了冷却速度变小的原因，认识到这是因为牛奶冷却的快慢还会受到________的影响。

    　　（5）根据（4）中的分析，小明终于找到了一个用水使物体快速冷却的办法，并且举一反三，明白了工业生产中使用流水喷淋法冷却高温物体的好处：①                             ；②                             。

    （1）质量、初温；（2）放在水中冷却比在空气中冷却效果要好；（3）慢；相同时间内下降的温度；（4）水温；（5）略。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中物理 来源： 题型：阅读理解

    28、由于怕饭菜太烫，来不及冷却而影响小明的早餐，妈妈总是很早就起床了．为了让妈妈多睡一会儿，小明就想找到一种让物体快速冷却的方法．为此小明进行了如下的探究：
    小明注意到妈妈是把饭菜放在空气中冷却的，而厨房中适合用来冷却的另一种物质就是水．水和空气哪个的导热性能好呢？为此小明用两个相同的牛奶瓶，都装入热牛奶，一个放在温度与室温相同的水中，另一个就放在空气中，为了尽量减少其他因素的影响，他把两个瓶都用木块垫起来，放在同一个桌面上．如图所示．
    实验时他每隔一定的时间记录一次甲、乙两温度计的示数，得到的数据如下表：
    时间/min 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18
    甲的示数/℃ 70 60 53 47 42 39 37 35 34 33
    乙的示数/℃ 70 66 61 58 55 52 50 48 46 44
    （1）对甲、乙两个瓶中的牛奶，小明要控制它们哪些量相同？
    质量
    ；
    初温

    （2）小明通过实验，得到的正确结论是什么？
    放在水中冷却比在空气中冷却效果要好
    ；
    （3）进一步分析表中甲的示数，小明又发现，在冷却过程中，牛奶冷却的快慢前后并不一致，是越来越
    慢
    的．小明想用“冷却速度”（用字母V代表）来定量表示冷却的快慢程度，请你给物理量下个定义：
    相同时间内下降的温度
    叫做冷却速率．
    （4）小明又仔细分析了冷却速度变小的原因，认识到这是因为牛奶冷却的快慢还会受到
    水温
    的影响．
    （5）根据（4）中的分析，小明终于找到了一个用水使物体快速冷却的办法，并且举一反三，明白了工业生产中使用流水喷淋法冷却高温物体的好处：①
    可以使高温物体各部分均匀冷却
    ；②
    冷却水可以通过流动散热，起到更好的冷却作用
    ．

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    科目：初中物理 来源： 题型：

    由于怕饭菜太烫，来不及冷却而影响小明的早餐，妈妈总是很早就起床了．为了让妈妈多睡一会儿，小明就想找到一种让物体快速冷却的方法．为此小明进行了如下的探究：
    小明注意到妈妈是把饭菜放在空气中冷却的，而厨房中适合用来冷却的另一种物质就是水．水和空气哪个的导热性能好呢？为此小明用两个相同的牛奶瓶，都装入热牛奶，一个放在温度与室温相同的水中，另一个就放在空气中，为了尽量减少其他因素的影响，他把两个瓶都用木块垫起来，放在同一个桌面上．如图所示．实验时他每隔一定的时间记录一次甲、乙两温度计的示数，得到的数据如下表：
    时间/min 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18
    甲的示数 70 60 53 47 42 39 37 35 34 33
    乙的示数 70 66 61 58 55 52 50 48 46 44
    （1）对甲、乙两个瓶中的牛奶，小明要控制它们哪些量相同？
    牛奶的质量和初温
    牛奶的质量和初温
    ．
    （2）小明通过实验，得到的正确结论是什么？
    空气的导热性比水的导热性差
    空气的导热性比水的导热性差
    ．
    （3）进一步分析表中甲的示数，小明又发现，在冷却过程中，牛奶冷却的快慢前后并不一致，是越来越
    慢
    慢
    的．小明想用“冷却速度”（用字母V代表）来表示冷却的快慢程度，请你给物理量下个定义：
    液体单位时间内降低的温度
    液体单位时间内降低的温度
    叫做冷却速度．

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    科目：初中物理 来源：江苏期中题 题型：探究题

    由于怕饭菜太烫，来不及冷却而影响小明的早餐，妈妈总是很早就起床了为了让妈妈多睡一会儿，小明就想找到一种让物体快速冷却的方法。为此小明进行如下探究：
    小明注意到妈妈是把饭菜放在空气中冷却的，而厨房中适合用来冷却的另一种物质就是水。水和空气哪个的导热性能好呢？为此小明用两个相同的牛奶瓶，都装入热牛奶，一个放在温度与室温相同的水中，另一个就放在空气中，为了尽量减少其他因素的影响，他把两个瓶都用木块垫起来，放在同一个桌面上，如图所示。实验时他每隔一定的时间记录一次甲、乙两温度计的示数，得到的数据如下表：

     
    （1）从表格中的数据可知空气环境的温度约为__________℃，对甲、乙两个瓶中的牛奶，小明要控制它们哪些量相同？__________（至少填一个）
    （2）小明通过实验，得到的正确结论是什么__________；
    （3）进一步分析表中的示数，小明又发现，在冷却过程中，牛奶冷却的快慢前后并不一致，是越来越__________的。说明冷却的快慢还会受到__________的影响。
    （4）如果有一天你要喝一杯奶茶，可以有两种方法供你选择：
    ①先将滚烫的热茶冷却5 min，然后加一匙冷牛奶；
    ②先将一匙冷牛奶加进滚烫的热茶中，然后冷却5 min； 结合本次探究，你认为方法__________的冷却效果更好。

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    科目：初中物理 来源：《第14章 热机与内能》2011年单元测试卷（解析版） 题型：解答题

    由于怕饭菜太烫，来不及冷却而影响小明的早餐，妈妈总是很早就起床了．为了让妈妈多睡一会儿，小明就想找到一种让物体快速冷却的方法．为此小明进行了如下的探究：
    小明注意到妈妈是把饭菜放在空气中冷却的，而厨房中适合用来冷却的另一种物质就是水．水和空气哪个的导热性能好呢？为此小明用两个相同的牛奶瓶，都装入热牛奶，一个放在温度与室温相同的水中，另一个就放在空气中，为了尽量减少其他因素的影响，他把两个瓶都用木块垫起来，放在同一个桌面上．如图所示．
    实验时他每隔一定的时间记录一次甲、乙两温度计的示数，得到的数据如下表：
    时间/min24681012141618
    甲的示数/℃70605347423937353433
    乙的示数/℃70666158555250484644
    （1）对甲、乙两个瓶中的牛奶，小明要控制它们哪些量相同？______；______
    （2）小明通过实验，得到的正确结论是什么？______；
    （3）进一步分析表中甲的示数，小明又发现，在冷却过程中，牛奶冷却的快慢前后并不一致，是越来越______的．小明想用“冷却速度”（用字母V代表）来定量表示冷却的快慢程度，请你给物理量下个定义：______叫做冷却速率．
    （4）小明又仔细分析了冷却速度变小的原因，认识到这是因为牛奶冷却的快慢还会受到______的影响．
    （5）根据（4）中的分析，小明终于找到了一个用水使物体快速冷却的办法，并且举一反三，明白了工业生产中使用流水喷淋法冷却高温物体的好处：①______；②______．


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    科目：初中物理 来源：2012-2013学年江苏省南通市实验中学八年级（上）期末物理模拟试卷（一）（解析版） 题型：解答题

    由于怕饭菜太烫，来不及冷却而影响小明的早餐，妈妈总是很早就起床了．为了让妈妈多睡一会儿，小明就想找到一种让物体快速冷却的方法．为此小明进行了如下的探究：
    小明注意到妈妈是把饭菜放在空气中冷却的，而厨房中适合用来冷却的另一种物质就是水．水和空气哪个的导热性能好呢？为此小明用两个相同的牛奶瓶，都装入热牛奶，一个放在温度与室温相同的水中，另一个就放在空气中，为了尽量减少其他因素的影响，他把两个瓶都用木块垫起来，放在同一个桌面上．如图所示．
    实验时他每隔一定的时间记录一次甲、乙两温度计的示数，得到的数据如下表：
    时间/min24681012141618
    甲的示数/℃70605347423937353433
    乙的示数/℃70666158555250484644
    （1）对甲、乙两个瓶中的牛奶，小明要控制它们哪些量相同？______；______
    （2）小明通过实验，得到的正确结论是什么？______；
    （3）进一步分析表中甲的示数，小明又发现，在冷却过程中，牛奶冷却的快慢前后并不一致，是越来越______的．小明想用“冷却速度”（用字母V代表）来定量表示冷却的快慢程度，请你给物理量下个定义：______叫做冷却速率．
    （4）小明又仔细分析了冷却速度变小的原因，认识到这是因为牛奶冷却的快慢还会受到______的影响．
    （5）根据（4）中的分析，小明终于找到了一个用水使物体快速冷却的办法，并且举一反三，明白了工业生产中使用流水喷淋法冷却高温物体的好处：①______；②______．


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