Question

13．元宵节吃汤圆是中国的传统习俗，吃汤圆时包含很多物理知识，下列说法错误的是（　　）

• A． 把汤圆从冰箱中拿出后，过一会汤圆表面上会″出汗″是由于空气中的水蒸气液化形成
• B． 煮汤圆时，汤圆上浮是由于汤圆受到的浮力大于自身重力
• C． 标准大气压下，煮汤圆的水达到沸点后，可以不用持续加热，水会继续沸腾
• D． 汤圆太烫，吹一吹凉得快是由于吹气加快了水的蒸发．

Answer 1

分析 （1）物质由气态变为液态的过程叫做液化；
（2）物体所受浮力大于重力，则上浮，受到的浮力小于重力，则下沉；
（3）沸腾的条件：达到沸点、不断吸热；
（4）影响蒸发快慢的因素：液态的温度、液体表面的空气流动、液体的表面积，且蒸发吸热．

解答 解：A、汤圆刚从冰箱中拿出时，温度较低，周围水蒸气遇到冷的汤圆会液化形成小水滴附着在汤圆的外部，因此汤圆表面上会“出汗”，故A说法正确；
B、在水中的汤圆受到竖直向上的浮力和竖直向下的重力作用，汤圆上浮，是因为浮力大于重力，故B说法正确；
C、液体沸腾的条件：温度达到沸点，且不断吸收热量；标准大气压下，煮汤圆的水达到沸点后，如果不持续加热，则水不会继续吸热，水会停止沸腾，故C说法错误；
D、吹气加快了水面上方空气的流动，加快了水的蒸发，蒸发吸热，所以汤圆会凉的更快，故D说法正确．
故选C．

点评 本题通过常见的生活现象考查了物体的浮沉条件、沸腾的特点、液化现象及影响蒸发快慢的因素，属基础知识的考查．