邻居家油炸咸鱼时王磊会闻到浓浓的香味，因为温度越高，分子的热运动 ，咸鱼放入油锅里是通过 迅速地升温而炸熟（填写改变内能的途径）；王磊家最近开通了天然气，细心的他发现同样条件下烧开同一壶水比过去用液化气所用时间短了，这主要是由于两种燃料的 不同．
【答案】分析：要解答本题需掌握：
①一切物质的分子都在不停地做无规则运动，且温度越高，分子运动越剧烈．
②改变物体内能的方式有两种：做功和热传递．进行热传递的条件是物体之间有温度差．
③燃料燃烧的过程是化学能转化成内能的过程，不同燃料热值不同．
解答：解：
①因为油炸咸鱼时温度高，分子运动速度加快，所以分子无规则运动加剧．
②咸鱼与油锅之间有温度差，所以咸鱼放入油锅里是通过热传递迅速地升温而炸熟．
③使用天然气做燃料，同样条件下烧开同一壶水比过去用液化气所用时间短了，说明它们的热值不同．
故答案为：越剧烈；热传递；热值．
点评：本题主要考查学生对扩散现象与温度关系的了解、发生热传递的条件以及燃料的热值概念的掌握，是一道基础题．
