[题目]生活中用铁锅加热菜油.菜油的温度很快升高.这是通过的方式增加了菜油的内能,用热油炒菜时.远远的就闻到炒菜的香味.这是由于 . 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】生活中用铁锅加热菜油，菜油的温度很快升高，这是通过__________的方式增加了菜油的内能；用热油炒菜时，远远的就闻到炒菜的香味，这是由于__________________。

【答案】热传递温度越高,分子无规则运动越剧烈

【解析】

炒菜时，铁锅加热菜油，是通过热传递的方式改变了油的内能。

炒菜时，温度很高，炒菜的芳香分子运动越剧烈，扩散到空气中，远远的就闻到炒菜的香味，

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