Question

3．如图所示是在“探究水的沸腾时温度变化的特点”活动中使用的实验装置．小丽同学负责的实验小组测量了水在加热过程中温度随时间变化情况，并记录有关数据如下表：

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
温度/℃	90	92	94	96	97	98	98	98	98	98

（1）当水沸腾时，观察到烧杯内产生大量气泡并不断上升、大小变大（选填“变大”、“变小”、或“不变”）；
（2）在本次实验中，观察到：①水的沸点为98℃；②烧杯口有大量的“白气”不断冒出，这些“白气”是水蒸气遇冷后液化成的小水滴．
（3）通过实验可得：水在加热过程中，吸收热量，温度升高；沸腾时，吸收热量，温度不变．

Answer 1

分析 （1）沸腾前气泡上升过程体积减小，沸腾时气泡上升过程体积不断增大；
（2）壶口冒出的大量“白气”是水蒸气遇冷液化成的小水滴；液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点．
（3）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变；

解答 解：（1）水沸腾时，观察到烧杯内产生大量气泡并不断上升、体积变大；
（2）由表格数据知，水在5min开始沸腾，沸腾时水不断吸收热量，水保持98℃不变，这个不变的温度是水的沸点，所以此时水的沸点是98℃．
杯口不断地冒出大量“白气”，这是由于水蒸气遇冷后液化成的小水滴；
（3）水在加热过程中，吸收热量，温度升高；沸腾时，吸收热量，温度不变．
故答案为：
（1）变大；
（2）98℃；水蒸气遇冷后液化成的小水滴；
（3）升高；不变．

点评 本题考查水的沸腾实验，液体沸腾的条件：达到沸点，不断吸收热量；液体沸腾的特点：不断吸收热量，温度保持不变．