练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中物理 > 题目详情
    方便面里的脱水蔬菜是新鲜蔬菜出去水分制成的，利用“升华脱水法”制成的脱水蔬菜在食用时能保持其新鲜的味道．下列做法采用了“升华脱水法”的是（　　）
    分析：在一定条件下，物体的三种状态--固态、液态、气态之间会发生相互转化，这就是物态变化；固体直接变为气态叫升华；六种物态变化过程中，都伴随着吸热或放热；其中吸收热量的物态变化有：熔化、汽化、升华．
    解答：解：将水果、蔬菜冷冻后放入低压环境中，冰会直接由固态升华为气态的水蒸气，使水果中的水分脱去；在升华过程中，要吸收热量；
    故选C．
    点评：此题考查了物态变化中的升华现象在生活中的应用，结合题目提供的环境可做出解答．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中物理 来源： 题型：阅读理解

    阅读短文回答问题
    真空脱水食品
    真空冷冻脱水干燥（简称冻干）食品是将新鲜食品，如：水果蔬菜、肉食、水产品、食用菌、中药材等快速冷冻后，再送入真空容器中升华脱水而成的食品．用冻干工艺制成的食品，不仅保持了食品的色、香、味、形，而且最大限度地保存了食品中的维生素、蛋白质等营养物质．食用时，只要将该食品加水即可，在几分钟内就会恢复成新鲜食品．冻干食品不需要冷藏设备，只要密封包装就可在常温下长期贮存、运输和销售，三～五年不变质．由于该食品只含有5%以下的水分，所以质量好，重量轻，可大大降低经营费用．
    方便面里的脱水蔬菜是新鲜蔬菜除去水分制成的，利用“升华脱水法”制成的脱水蔬菜在食用时能保持其新鲜的味道．下列做法采用了“升华脱水法”的是
    C
    C

    A．将蔬菜放在太阳下暴晒除去水分
    B．将蔬菜放在热锅上烘烤除去水分
    C．将蔬菜冷冻后迅速放在低压环境下升华除去水分
    D．将蔬菜冷冻后除去冰块即可．

    查看答案和解析>>

    科目：初中物理 来源： 题型：单选题

    方便面里的脱水蔬菜是新鲜蔬菜出去水分制成的，利用“升华脱水法”制成的脱水蔬菜在食用时能保持其新鲜的味道．下列做法采用了“升华脱水法”的是


    1. A.
      将蔬菜放在太阳下暴晒除去水分
    2. B.
      将蔬菜放在热锅上烘烤除去水分
    3. C.
      将蔬菜冷冻后迅速放在低压环境下升华出去水分
    4. D.
      将蔬菜冷冻后除去冰块即可

    查看答案和解析>>

    科目：初中物理 来源：不详 题型：问答题

    阅读短文回答问题
    真空脱水食品
    真空冷冻脱水干燥（简称冻干）食品是将新鲜食品，如：水果蔬菜、肉食、水产品、食用菌、中药材等快速冷冻后，再送入真空容器中升华脱水而成的食品．用冻干工艺制成的食品，不仅保持了食品的色、香、味、形，而且最大限度地保存了食品中的维生素、蛋白质等营养物质．食用时，只要将该食品加水即可，在几分钟内就会恢复成新鲜食品．冻干食品不需要冷藏设备，只要密封包装就可在常温下长期贮存、运输和销售，三～五年不变质．由于该食品只含有5%以下的水分，所以质量好，重量轻，可大大降低经营费用．
    方便面里的脱水蔬菜是新鲜蔬菜除去水分制成的，利用“升华脱水法”制成的脱水蔬菜在食用时能保持其新鲜的味道．下列做法采用了“升华脱水法”的是______
    A．将蔬菜放在太阳下暴晒除去水分
    B．将蔬菜放在热锅上烘烤除去水分
    C．将蔬菜冷冻后迅速放在低压环境下升华除去水分
    D．将蔬菜冷冻后除去冰块即可．

    查看答案和解析>>

    科目：初中物理 来源：2012年四川省眉山市仁寿县北斗初中中考物理模拟试卷（解析版） 题型：选择题

    方便面里的脱水蔬菜是新鲜蔬菜出去水分制成的，利用“升华脱水法”制成的脱水蔬菜在食用时能保持其新鲜的味道．下列做法采用了“升华脱水法”的是（ ）
    A．将蔬菜放在太阳下暴晒除去水分
    B．将蔬菜放在热锅上烘烤除去水分
    C．将蔬菜冷冻后迅速放在低压环境下升华出去水分
    D．将蔬菜冷冻后除去冰块即可

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案