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(2013?哈尔滨模拟)一位厨师用天然气灶台煮汤,这是通过
热传递
热传递
方式增大了汤的内能;若厨师在汤中放一勺盐,整锅汤都会有咸味,这是
扩散
扩散
现象.
分析:(1)改变物体内能的方法:热传递和做功;
(2)两种不同物质相互接触时,彼此进入对方的现象叫做扩散,扩散现象表明分子在不停的做无规则运动.
解答:解:(1)一位厨师用天然气灶台煮汤,这是利用天然气燃烧时放出的热量传递给汤,使汤的内能增大,温度升高;
(2)厨师在汤中放一勺盐,整锅汤都会有咸味,这是盐分子在水中发生了扩散现象.
故答案为:热传递;扩散.
点评:此题主要考查的是学生对改变内能的方法、扩散现象的理解和掌握,基础性题目.
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