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    蒸发和沸腾时，液体都要 ______，但它们不同的是蒸发时液体的温度要 ______，沸腾时液体的温度则 ______．
    蒸发和沸腾是汽化的两种方式，都要吸热；
    蒸发是在任何温度下都可以进行的汽化现象，汽化时要从液体中吸收热量，所以液体的温度要降低；
    沸腾是液体在达到沸点后一种剧烈的汽化现象，沸腾时虽然吸热，但温度是不变的．
    故答案为：吸热；降低；不变．
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