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【题目】我国北方地区冬季贮菜时,人们常在地窖里放几桶水,这是利用水的 (填物态变化名称) 热,以防止地窖里的菜被冻坏;冬季在空调房间里,人们也常会放盆水,这是利用水的 (填物态变化名称)来提高房间里的空气湿度.

【答案】凝固;放;汽化

【解析】试题分析:物体由液态变为固态的过程叫凝固,凝固要放热;物体由液态变为气态的过程叫汽化.

解:冬天贮菜时,人们常在地窖里放几桶水,液态的水遇冷凝固为固态的冰,同时放出热量,使菜窖的温度不至于过低而将菜冻坏;

冬季在空调房间里,人们也常会放盆水,这是利用水的汽化现象,增大了空气中水蒸气的含量,增大了空气湿度.

故答案为:凝固;放;汽化.

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