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    【题目】《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美．如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是（ ）

    A．煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大

    B．炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加

    C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟

    D．拌：香葱和豆腐要拌着才能入味，说明分子没有做无规则运动

    【答案】C

    【解析】

    试题分析：A、煎锅一般用铁制造，主要是利用铁具有良好的导热性，该选项说法不正确；

    B、炒主要是通过热传递的方式使藜蒿和腊肉的内能增加，该选项说不正确；

    C、蒸是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟，该选项说法正确；

    D、香葱和豆腐要拌着才能入味，说明了分子在做无规则运动，该选项说法不正确．

    故选C．

    练习册系列答案
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    【题目】如图所示电路，电阻R1标有“6Ω 1A”，R2标有“3Ω 1.2A”，电流表A1、A2的量程均为0～3A，电压表量程0～15V，在a、b间接入电压可调的直流电源．闭合开关s后，为保证R1、R2均不损坏，则允许加的电源电压和通过电流表A1的电流不得超过（ ）

    A．9V 1A B．3.6V 1.8A

    C．9.6V lA D．3.6V 0.6A

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    【题目】如图甲所示的电路中，电压表V1和V2的示数之比为1：3，则定值电阻R1：R2= ；若将电阻R1、R2改接为如图乙所示的电路，则电流表A1、A2的示数之比为 ，在相同的时间内R1、R2消耗的电能之比为 ．

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    （1）电热水壶Rr的设定温度是多少？

    （2）R0的阻值为多少？

    （3）当Rr的温度为130℃时，电路中Rr的实际功率为多少？

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    【题目】在“探究固体熔化时温度的变化规律”的实验中，实验装置如图甲所示．

    （1）试管中装有适量的碎冰，组装时应将温度计的玻璃泡与碎冰充分接触，但不要碰到 ．
    （2）图乙是根据实验记录绘制的冰熔化时温度随时间变化的图象．AB段与CD段的倾斜程度不同，这是因为 ．

    （3）试管中的冰完全熔化后，若持续加热，在标准大气压下将得到图象中的DE段，这段时间内试管中的水（填“能”或“不能”）沸腾，是因为 ．

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    【题目】为了“探究小车沿斜面下滑时速度的变化”给你提供了如图所示的装置．

    （1）实验依据的原理是 ．
    （2）根据图分析，小车沿斜面下滑的过程中，速度的变化情况是（选填“保持不变”、“越来越慢”或“越来越快”）．

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    【题目】门诊看病时经常要测量体温，体温计内部灌注的是液态水银（水银的凝固点为﹣39℃）．若用一支未甩过的体温计去测量另一个人的体温，测量结果如图所示，下列说法不正确的是（ ）

    A.体温计现在的示数为38.5℃
    B.被测人的体温可能是37.5℃
    C.在﹣39℃时，液态水银放热，状态不变，温度改变
    D.在﹣39℃时，固态水银吸热，状态改变，温度不变

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    A.p甲＜p乙
    B.p甲=p乙
    C.p甲＞p乙
    D.条件不足，无法判断

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