Question

科技人员发明了一种果蔬脱水新方法，其原因很简单：事先将水果蔬菜冷冻，使其中的水结冰，然后再放进低压的环境中，冰就

吸收

（吸收、放出）热量，直接从固态变成

气态

，这种方法称为

升华

脱水法（填物态变化名称）

Answer 1

分析：在一定条件下，物体的三种状态--固态、液态、气态之间会发生相互转化，这就是物态变化；固体直接变为气态叫升华；六种物态变化过程中，都伴随着吸热或放热；其中吸收热量的物态变化有：熔化、汽化、升华．

解答：解：将水果、蔬菜冷冻后放入低压环境中，冰会直接由固态升华为气态的水蒸气，使水果中的水分脱去；在升华过程中，要吸收热量；
故答案为：吸收；气态；升华．

点评：此题考查了物态变化中的升华现象在生活中的应用，结合题目提供的环境可做出解答．