C
分析:根据生活中物体的实际温度、时间和长度等逐一分析,选择正确答案.注意常用物理量单位和国际单位的换算关系.
解答:A、中学生的身高约为170cm,而1.7×103cm=1700cm,此选项描述错误;
B、适合人们洗澡的水温应为40℃,此选项描述错误;
C、人步行的速度约1m/s,此选项描述正确.
D、普通课桌的高度一般为80cm,此选项描述错误;
故选C.
点评:对日常生活中的速度、质量、重力、长度、厚度等进行准确的估测,是要求初中学生掌握的一种基本能力,平时注意观察,结合所学知识多加思考,逐渐培养这方面的能力.