Question

小明设计了如图所示的实验装置来探究水和食用油的吸热本领．
（1）先调整

下面

铁夹，（选填“上面”或”下面”）使石棉网处于适当的高度；再调整另一个铁夹，使

温度计

处于适当的高度．（选填“烧杯”或“温度计”）
（2）依据小明的探究方案，实验探究过程中，除了选用相同规格的烧杯和酒精灯，还需要控制水和食用油的

质量

、

初温

相同．
（3）实验探究记录数据如下表．

加热时间t/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
水的温度/℃	30	31	32	33	34	35	36	37	38	39	40
食用油的温度/℃	30	32.5	35	37.5	40	42.5	47	47.5	50	52.5	55

在这些数据中，第

6

min食用油的温度记录错误，分析表中的数据可知，加热时间相同时，食用油升高的温度比水

高

（填“高”或“低”）．分析比较水在第5min、10min和食用油在第2min、4min的数据可知，升高相同的温度，水需要加热的时间比食用油的

长

（填“长”或“短”），进而得出

水

的吸热本领比较大．

Answer 1

分析：（1）整理实验器材时，应遵循先下后上的原则；
（2）要比较不同物质的吸热能力，有两种办法：①让质量相同的不同物质加热相同的时间（用相同的加热装置，加热时间就表示了吸收热量的多少），看温度的变化值，温度变化值大的物质吸热能力弱；②将质量相同的不同物质加热到相同的温度，比较加热时间的不同，加热时间长的物质吸热能力强．

解答：解：（1）调整下面铁夹，使石棉网处于适当的高度；调整上面铁夹，使温度计处于适当的高度；
（2）水与食用油的质量和初始温度相同．
（3）分析表中数据可以看出，食用油每分钟温度升高2.5℃，所以第6min食用油的温度记录错误，应该是45℃．
分析表中的数据可知，加热时间相同时，食用油升高的温度比水高．分析比较水在第5min、10min和食用油在第2min、4min的数据可知，升高相同的温度，水需要加热的时间比食用油的长，进而得出水的吸热本领比食用油大．
故答案为：（1）下面；温度计；（2）质量；初温；（3）6；高；长；水．

点评：此题考查的是比较物质吸热能力的方法，是一道热学的基础题．比较常见的为探究性实验，要求我们应注重探究实验的过程，运用控制变量法分析问题．