小葱在家做饭时.思考了下面这些现象.其中正确的是A．做汤时放一点盐.汤就有了咸味.说明分子只在液体中运动B．炒菜的过程中.清香扑鼻.说明分子只在高温下运动C．烧水时.水的内能增加是通过热传递的方式实现D．炒菜时.菜的内能增加是通过做功的方式实现题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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小葱在家做饭时，思考了下面这些现象，其中正确的是（）

A．做汤时放一点盐，汤就有了咸味，说明分子只在液体中运动

B．炒菜的过程中，清香扑鼻，说明分子只在高温下运动

C．烧水时，水的内能增加是通过热传递的方式实现

D．炒菜时，菜的内能增加是通过做功的方式实现

试题分析：汤里放盐，汤会变咸，说明分子在用不停息地做无规则运动，A错；炒菜时能闻到香味，说明温度越高，分子的无规则运动越剧烈，B错；改变内能的方式有两种：做功和热传递，烧水和炒菜都是通过热传递改变内能，C对D错。

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【解释与结论】
（1）卢瑟福所说的“除非原子的大部分质量集中到了一个很小的结构上”中的“很小的结构”指的是          。
（2）1μm金箔包含了3000层金原子，绝大多数α粒子穿过后方向不变，说明       ；
A.原子的质量是均匀分布的           B.原子内部绝大部分空间是空的
（3）科学家对原子结构的探究经历了三个过程，通过α粒子散射实验，你认为原子结构为以下的      。