分析:①要解决此题,需要掌握光的反射现象,知道平面镜成像是由于光的反射形成的.
②要掌握光的折射现象,知道水底看起来比实际的要浅、斜插入水中的筷子向上折、海市蜃楼、凸透镜成像都是光的折射.
③要掌握光沿直线传播现象,知道影子的形成、日月食的形成、小孔成像都是光沿直线传播形成的.
解答:解:A、铅笔在水中弯折,是光线从水中进入空气中时,发生了折射造成的.故A不符合题意.
B、水中倒影,是以水面为反射面,山在平面镜中成的像.它是由光的反射形成的.故B符合题意.
C、海市蜃楼,是由于大气层不均匀,光在不均匀的介质中传播时发生了折射造成的.故C不符合题意.
D、屏幕上的手影属于影子,是光线照不到的阴暗区,是由光的直线传播形成的.故D不符合题意.
故选B.
点评:关于各种光现象,其形成机制有三种:光沿直线传播;光的反射;光的折射,将其与形成的光现象对应起来是解决此类题目的关键.