10 不变
分析:(1)用弹簧测力计竖直向上拉起细端时,左端是支点,动力是F,阻力是G,阻力臂是OB(B在中点),OA为动力臂,根据杠杆平衡条件求铁棒重力;
(2)如果人用力的方向总是竖直向上,先确定动力臂和阻力臂的关系,再根据杠杆的平衡条件得出动力的大小变化情况.
解答:

(1)用弹簧测力计竖直向上拉起细端时,如图,阻力臂为OB,动力臂为OA,
OA=2OB,
F×OA=G×OB,
∴G=

=

=10N;
(2)如下图,若动力总是竖直向上,因为△OAD∽△OBC,所以 OA:OB=0D:OC为定值,即动力臂和阻力臂的比值为定值,因为阻力(铁棒重)不变,
根据F×OD=G×OC可得:动力F保持不变.

故答案为:10;不变.
点评:本题考查了杠杆平衡条件的应用,由两个三角形相似得出两力臂的比值不变是本题的关键.