Question

【题目】做"水的沸腾"实验时，为防止沸水溅出伤人，通常在容器上加盖，这样会使水的沸点 .若实验时不小心被①沸水烫伤；②水蒸气烫伤， （填"①"或"②"）情况更严重，其道理是 。

Answer 1

【答案】升高 ② 水蒸气液化放热

【解析】容器盖上盖，会使容器内的气压升高，从而导致水的沸点升高。水蒸气接触皮肤，由气态变为液态，瞬间释放大量的热量，这部分热量叫做相变热或潜热，在水蒸气中以势能的形式存在，即水有液态变为气态，温度没变，但是状态发生改变，这个状态改变需要吸收热量来增加分子之间的势能。气态液化同样会把这部分热量释放出来。