C
分析：声音的应用有两个方面，利用声音来传递信息，如隆隆的雷声预示着一场大雨的到来等；利用声音来传递能量，如用超声波排除人体内的结石等．
解答：根据声音可以传递信息也可传递能量可知，题中四个选项中，
A、夜深人静时说话声特别响亮，说明声音传递能量，不合题意；
B、雷雨时总是先看到闪电后听到雷声，说明在空气中声速和光速不同，不合题意；
C、渔民利用声呐探测鱼群，说明声音能传递信息，符合题意；
D、利用超声波振动除去人体内的结石，是利用声音的能量将结石击碎，是利用声音来传递能量的，不合题意．
故选C．
点评：本题考查了声音的利用，只要知道声音可以传递信息也可传递能量即可解答，属于基本内容，比较简单．
