Question

（2011?邵阳）厨房中的一些现象或做法包含有物理知识，下列对应解释正确的是（　　）

A．用煤气灶烧水--利用做功改变水的内能

B．用电饭煲煮饭--内能转化为电能

C．打开锅盖看到冒“白气”--水的汽化现象

D．将刀磨快后切菜更容易--压力一定时，减小受力面积，增大压强

Answer 1

分析：（1）做功和热传递都可以改变物体的内能．
（2）电流做功的过程就是电能转化为其他形式的能的过程．
（3）生活中看到的白气都是水蒸气液化形成的．
（4）增大压强的方法：在压力一定时，减小受力面积来增大压强；在受力面积一定时，增大压力来增大压强．

解答：解：A、用煤气灶烧水是利用热传递改变水的内能，故A错误；
B、用电饭煲煮饭是电能转化为内能，故B错误；
C、打开锅盖后看到“白气”，是锅内出来的水蒸气遇冷的空气液化成的小水珠，漂浮在空气中．选C错误．
D、刀口磨得很锋利，是在压力一定时，减小刀口的受力面积来增大压强．故D正确．
故选D．

点评：本题通过生活中的现象，考查了改变物体内能的方法、电流做功、物态变化、压强等知识点，体现了物理和生活的密切关系．