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    【题目】夏天，小张同学和家人一起去庐山避暑，发现山脚下的餐馆常将饮料、西瓜等储藏于温度较低的山泉、溪流中，待到需要时再将其拿出以供客人降温解暑．试解释其中原因．这样做相比使用冰柜储藏有什么好处？

    【答案】（1）因为山泉、溪流的温度较低，且水的比热容较大，将饮料、西瓜等储藏于其中，水可以吸收更多的热量降低饮料、西瓜的温度．（2）这样做相比冰柜储藏可以节能降耗

    【解析】

    由于山泉、溪流的温度较低，将饮料、西瓜等储藏于山泉、溪流中水会从饮料、西瓜等食物吸收热量，使饮料、西瓜等食物温度降低，起到保鲜的作用；这样做相比使用冰柜储藏更节能环保．

    练习册系列答案
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    C.初春，皑皑白雪开始消融

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