Question

在“观察水沸腾”实验中：
（1）小明观察到水沸腾前和沸腾时，水中气泡上升过程如图，则图中

乙

是沸腾前的情况．（填“甲”或“乙”）
（2）下表是实验中所记录的数据：

时间（min）	…	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	…
温度（℃）	…	95	96	97	98	98	98	98	96	98	98	…

①从记录数据看，在第

7

min时的数据是错误的，温度应改为

98℃

．
②由表中数据得出的结论是：

水沸腾时吸热但温度保持不变

．
实验即将结束，细心的李利同学发现：移开酒精灯，水马上停止沸腾，这说明沸腾过程中需要继续

加热

，但温度

保持不变

．
（3）同时，小华也做了该实验．他们根据各自的数据，在同一坐标纸上画出了如图所示的图线，其中实线表示小明的图线，虚线表示小华的图线，水平部分图线重合．若加热条件完全相同，整个过程中两人的操作都规范准确．根据图线分析：
你认为造成两同学图线差异的主要原因可能是：

小华加热的水的质量比小明大

．

Answer 1

分析：（1）沸腾前和沸腾时的现象：沸腾前气泡在上升过程中体积减小；沸腾时有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积逐渐增大，到液面处破裂．
（2）水沸腾时必须要不断吸热，而其温度会保持不变，这也是沸腾的基本特点．
（3）水升高的温度和比热是相同的，需要的时间不同，说明吸收的热量不同，根据Q=cm△t，可以推知水的质量不同．

解答：解：（1）甲图中气泡在上升过程中体积不断增大，所以是沸腾时的现象；乙图中气泡在上升过程中体积减小，所以是沸腾前的现象．
故答案为：乙．
（2）水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，所以第7min的温度是错误的．应该是98℃．
水沸腾时必须要不断吸热，而其温度会保持不变，所以移开酒精灯，水马上停止沸腾．
故答案为：①7；98℃．②水沸腾时吸热但温度保持不变．
加热；保持不变．
（3）如图，水升高的温度和比热是相同的，加热需要的时间不同，吸收的热量不同，根据Q=cm△t得，所以实验时水的质量不同．
故答案为：小华加热的水的质量比小明大

点评：（1）液体沸腾前吸收热量，温度不断升高，气泡上升时不断变小；
（2）液体沸腾的特点：吸收热量，温度保持不变，气泡上升过程中不断增大；
（3）汽化有两种方式：蒸发和沸腾，两者是存在不同的，发生的地点不同、剧烈程度不同、发生的条件不同、发生时的特点不同．