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    把水滴到高温油锅中，会听到一阵响声，并且看到水面上出现“白汽”，在此过程中发生的物态变化先是 ______，然后是 ______，说明油的温度 ______水的沸点（填“高于”或“低于”）．
    把水滴到高温油锅中，水吸收大量的热，温度达到沸点并继续吸热（油的沸点高于水的沸点），水沸腾就会汽化成大量的水蒸气，水蒸气上升到空气中，遇冷液化形成“白汽”．
    故答案为：汽化；液化；高于．
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    ，然后是
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    ，说明油的温度
    高于
    高于
    水的沸点（填“高于”或“低于”）．

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