Question

【题目】电视节目《舌尖上的中国2》中推出了扬州烫干丝：大白干切成细丝，反复洗烫，去尽豆腥味，浇上精制卤汁及芝麻油，佐以姜丝、虾米而成.下列有关烫干丝的说法中错误的是

A．用热水洗烫干丝时通过热传递的方式增加了干丝的内能

B．切成细丝的干丝“藕断丝连”是由于分子间存在斥力

C．烫干丝香味四射说明分子在永不停息地做无规则运动

D．烫干丝的温度越高越能入味说明分子运动快慢与温度有关

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题分析：A．改变物体的内能的方法有做功和热传递，用热水洗烫干丝时通过热传递的方式增加了干丝的内能，正确；B．分子是肉眼看不见的，只能利用电子显微镜来观看，切成细丝的干丝“藕断丝连”不是分子，错；C．烫干丝香味四射说明分子在永不停息地做无规则运动，正确；D．烫干丝的温度越高越能入味说明分子运动快慢与温度有关，这是分子的热运动。正确；错误选B。