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    【题目】冻豆腐里面有小孔的成因是

    A.豆腐自身冻缩而成

    B.豆腐自身膨胀而成

    C.外界的冰雪扎进豆腐里而成

    D.豆腐里面的水先凝固成冰，再熔化成水后而成

    【答案】D

    【解析】

    “冻豆腐”的特点是有很多小孔．豆腐有很多水分，放入冰箱水受冷就会凝固，水凝固时体积要变大；取出后，凝固的小冰晶要熔化，体积减小，所以冻豆腐上有很多小孔．故选D．

    练习册系列答案
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