D
分析：（1）光在同种均匀物质中沿直线传播，在日常生活中，激光准直、小孔成像和影子的形成等都表明光在同一种均匀介质中是沿直线传播的；
（2）当光照射到物体界面上时，有一部分光被反射回来，例如：平面镜成像、水中倒影等；
（3）当光从一种介质斜射入另一种介质时，传播方向的会偏折，发生折射现象，如：看水里的鱼比实际位置浅等．
解答：A、手影是光沿直线传播形成的，不符合题意；
B、小孔成像是光沿直线传播形成的实像，不符合题意；
C、桥在水中的倒影，是桥在水面上形成的虚像，是光的反射形成的，不符合题意；
D、直的花茎插入水中好像“断”了，是光的折射形成的，符合题意．
故选D．
点评：本题考查了学生对光学现象的区分，掌握三种光现象的本质是解题的关键，属于基础知识的考查．
