Question

【题目】炸油条、炸土豆用菜油；煮玉米棒子、煮鸡蛋用水．这是因为油和水的 不同．

Answer 1

【答案】沸点．

【解析】解：炸油条和炸土豆需要较高的温度，而煮玉米棒子、煮鸡蛋需要较低的温度；

油的沸点比较高，可以用于炸油条和炸土豆；水的沸点比较低，可以用于煮玉米棒子、煮鸡蛋．

故答案为：沸点．