爆米花是一种很受年轻人欢迎的膨化食品.它是玉米粒经过高温后膨胀而成的.下列关于制作爆米花的说法中.正确的是( )A．玉米粒主要通过翻动铁锅对其做功.使其内能增加B．玉米粒的外壳在膨胀的一瞬间.其内部的水分对外做功.玉米粒的内能减小C．玉米粒变为爆米花后.它的内能全部转化为机械能D．玉米粒变为爆米花后.其内部的分子之间没有引� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

6．爆米花是一种很受年轻人欢迎的膨化食品，它是玉米粒经过高温后膨胀而成的，下列关于制作爆米花的说法中，正确的是（　　）

	A．	玉米粒主要通过翻动铁锅对其做功，使其内能增加
	B．	玉米粒的外壳在膨胀的一瞬间，其内部的水分对外做功，玉米粒的内能减小
	C．	玉米粒变为爆米花后，它的内能全部转化为机械能
	D．	玉米粒变为爆米花后，其内部的分子之间没有引力

分析玉米粒爆开前吸收铁锅的热量，温度升高，内能增加，通过热传递的方式改变了内能；爆开时玉米粒内水分受热膨胀对外做功，内能减小，温度降低，通过做功的方式改变了内能．

解答解：
A、玉米爆开前，玉米粒主要通过与铁锅间的热传递，使其内能增加的，不是做功改变内能，故A错误；
B、米粒内水份受热膨胀对粒壳做功爆开，在此过程中要对外做功，玉米粒内能会减少，故B正确；
C、玉米内的水蒸气膨胀对外做功，部分内能转化为机械能，内能会减少，故C错误；
D、组成物体的分子之间存在相互作用的引力和斥力，所以玉米粒变为爆米花后，其内部的分子之间仍然有引力，故D错误．
故选B．

点评本题考查改变物体内能的两种方法：做功和热传递．物体对内做功，内能会增加，物体对外做功，内能会减少．

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