Question

下表是“观察水的沸腾”实验中探究实验记录：

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
温度/℃	60	70	80	90	95	98	98	95		98	98	98

①根据探究数据记录，可以推测表中第

7

分钟时记录的实验数据可能是错误的，第8分钟应该为

98

℃．
②沸腾必备的两个条件是：

达到沸点

和

吸收热量

．由此可知，液体在经历沸腾时，温度保持

不变

．
③由上表数据分析可以推测实验中液体沸点是

98

℃．
④实验中发现，水从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象原因可能是

水的质量太大

．（给出一种原因即可）
⑤图中

b

（填a或b）是水在沸腾前的情况．

Answer 1

分析：①从表格中可以看出5、6、9min均是98℃，根据沸腾的条件，沸腾时温度不变，继续吸收热量，所以只有第7分钟是错误的，第8分钟的温度应该同第7分钟和后面的时间的温度相同；
②沸腾需要同时满足两个条件：达到沸点、继续吸热；液体沸腾时温度一直保持不沸点．
③根据沸腾时的条件温度不变，但继续吸收热量，通过数据显示98℃，温度不再改变，所以98℃是其沸点；
④加热时间过长可以从以下几个方面考虑：水的初温、水量多少、火焰大小等；
⑤水沸腾前和沸腾时的现象区别：沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小；沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大．

解答：解：
①由表中数据可知：前4min是水沸腾前吸热升温的过程，到第5分钟后水的温度就不再发生变化，说明这是水的沸腾过程，沸腾过程为5min到11min．所以第7min和第8min水的温度都应该是98℃．
②要使液体沸腾，温度要达到沸点，同时还需要继续吸热，但温度不再升高，一直保持在沸点不变．
③根据沸腾的条件，达到沸点温度不变，从图中可以得出98℃是其沸点；
④水加热时间过长可能是水的初温太低，可以用初温较高的水开始加热；也可能是水量太多，可以减小水量；也可能是酒精灯火焰太小，可以增大火焰．
⑤a图气泡在上升过程中体积逐渐增大，所以是沸腾时的现象．b图气泡在上升过程中，体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象．
故答案为：
①7；98；
②达到沸点；吸收热量；不变；
③98；
④水的质量太大；
⑤b．

点评：本题考查了水沸腾的图象以及沸腾的条件及特点，知道水在沸腾过程中温度保持不变，但要不断吸热．同时要知道水在沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小；在沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐变大．