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    【题目】许多同学喜欢吃烤肉串，用炭火烤肉的过程是利用的方式增加肉的内能的，木炭燃烧的过程是将能转化为能的过程．但科学表明，经常吃烧烤食品有害建康．

    【答案】热传递；化学；内
    【解析】解：用火炭烤肉的过程，是炭火把内能传递给肉的过程，这个过程并没有能量的转化，而是一个能量转移的过程．木炭自身具有化学能，它的燃烧过程是它与氧气反应，把化学能转化成内能的过程，
    故答案为：热传递；化学；内．
    改变物体内能的办法有两个，一个是热传递，二是做功．用炭火烤肉的过程是炭火把热能传递给肉，属于能量的转移．木炭本身存在化学能，木炭燃烧是把自身的化学能转化成热能即内能的过程．

    练习册系列答案
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