Question

4．在探究水沸腾时温度变化特点的实验中，用酒精灯给烧杯中的水加热，当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，绘制了如图所示的水温与时间关系的图象．
（1）水沸腾时看到大量的“白气”不断地从烧杯上冒出，这些“白气”是由于水蒸气液化而形成的．
（2）由图象可知：水沸腾时温度变化的特点是吸热温度保持不变，水的沸点是98℃．此时烧杯内水面上方的气压小于（填“大于”．“等于”或“小于”）1标准大气压．
（3）实验中发现，水从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象的原因可能是水的初温太低．（给出一种原因即可）

Answer 1

分析 （1）液化的概念：由气态变为液态的过程，此过程需要放热．
（2）要掌握沸点的概念，知道液体沸腾时温度叫做沸点；
掌握沸腾的特点：吸收热量但温度保持不变；
掌握沸点和气压的关系：液体的沸点与大气压有关，气压越小沸点越低；气压越大，沸点越高；
（3）加热时间过长可以从以下几个方面考虑：水的初温、水量多少、火焰大小等．

解答 解：（1）看到的“白气”是由大量小水珠组成的，这些小水珠是由水蒸气遇冷放热液化而形成的．
（2）由图知，当水的温度达到98℃时，温度不再变化，说明此时是水的沸腾过程，其特点是吸热温度保持不变，水的沸点是98℃．
水在标准大气压下的沸点是100℃，液体的沸点随着表面气压的增大而升高，随气压减小而降低，所以此时烧杯内水面上方的气压小于1标准大气压．
（3）水加热时间过长可能是水的初温太低，也可能是水量太多，也可能是酒精灯火焰太小等．
故答案为：（1）液化；（2）吸热温度保持不变；98；小于；（3）水的初温太低．

点评 本题是探究水的沸腾实验，主要考查了沸点的概念、液化的概念以及沸点与气压的关系．这些都是该实验中应该重点掌握的内容．