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    16．制作冻豆腐．鲜豆腐放入电冰箱的冷冻室内，豆腐中含有大量的水，在低温下，水逐渐凝固（填物态变化的名称）并放出热量，水结成冰后有一定的体积，占据一定的空间，等到豆腐冻好以后，拿出冰箱，冰熔化（填物态变化的名称）变成了水，但是冰所占的空间却没变，因此豆腐会有很多孔．

    分析 物体由液态变为固态的过程叫凝固，凝固放热；物体由固态变为液态的过程叫熔化，熔化吸热．

    解答 解：豆腐中的水在低温条件下凝固成冰，此过程放热．拿出冰箱，当冻豆腐解冻时，冻结的冰熔化成水，属于熔化现象．
    故答案为：凝固；放出；熔化．

    点评 本题考查凝固、熔化及凝固和熔化的特点，解答此题的关键是知道凝固和熔化的概念．

    练习册系列答案
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    科目：初中物理 来源： 题型：解答题

    6．地沟油中含有大量对人体有毒的物质，一些不法商人对其进行简单的脱水、脱杂、脱臭处理后，提供给无良餐馆使用，假冒色拉油，严重伤害市民身体健康．小明学了密度后，想用测密度的方法来鉴别色拉油和地沟油．他查得优质色拉油的密度在0.90g/cm3-0.93g/cm3之间，地沟油的密度在0.94g/cm3-0.96g/cm3之间．然后，他进行了如下实验鉴别：

    （1）把天平放在水平桌面上，将游码移至左端的零刻线处后，发现指针在分度盘上的位置如图甲所示，此时应将平衡螺母向左（选填“左”或“右”）调节使天平平衡；
    （2）取适量样品油倒入烧杯，用天平测出烧杯和样品油的总质量m1，如图乙所示m1=63g；
    （3）然后将烧杯中部分样品油倒入量筒中，测出烧杯和剩余样品油的总质量m2=25g，则量筒中样品油的质量是38g；
    （4）读出量筒中样品油的体积V=40cm3，如图丙所示；
    （5）利用实验数据，计算出样品油的密度ρ=0.95g/cm3；
    （6）根据测算出的密度，小明通过比对，该样品油是地沟油（选填“是”或“不是”）．

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    科目：初中物理 来源： 题型：选择题

    7．下列数据最接近生活实际的是（　　）
    A．中学生的身高约为165mm
    B．一本物理教科书的宽度为184cm
    C．人在正常情况下心脏每秒钟搏动100次
    D．普通人正常行走的速度约为1.4m/s

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    科目：初中物理 来源： 题型：填空题

    4．电视机遥控器可以发出不同的红外线（选填“红外线”或者“紫外线”），来实现电视机的遥控．不把遥控器对准电视机的控制窗口，按一下按钮，有时也可以控制电视机．这是利用了光的反射．

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    科目：初中物理 来源： 题型：多选题

    11．关于材料与技术的应用，下列说法中不正确的是（　　）
    A．纳米材料制成的奶瓶具有抑制细菌生长的功能
    B．我们日常生活中使用的二极管是由导体制成的
    C．超导材料电阻为零，所以适合做输电线
    D．零摄氏度时物体的内能为零

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    科目：初中物理 来源： 题型：解答题

    1．小芳想探究“平面镜成像特点”，她找到了家里的如图甲所示的一些实验器材：

    （1）为了验证猜想，实验中她应该选择哪两支蜡烛B、C，选G作为平面镜．（填写代表实验器材的字母）
    （2）选好器材后，她将器材按照如图乙所示位置摆放好，若将镜前蜡烛称为蜡烛A，镜后蜡烛称为蜡烛B，则小芳要想观察到蜡烛A所成的像，她应在蜡烛A（选填“A”或“B”）一侧观察．
    （3）实验中发现蜡烛通过镜成两个像，原因是玻璃板过厚，前后两个面各成一个像．
    （4）小芳对（3）中出现的问题进行分析和改进后重新开始实验，点燃蜡烛A，在玻璃板后面移动蜡烛B，为了比较像和物的大小是否相等，在这个过程中蜡烛B不应该（选填“应该”和“不应该”）点燃．
    （5）移开棋子B，用白纸做屏幕放在该位置，直接观察白纸，发现白纸上没有棋子的像，可知平面镜所成的像是虚像（选填：“虚像”或“实像”）．
    （6）如图丙是小芳的实验记录，通过分析发现像与物到镜面的距离相等，像与物的连线与玻璃板垂直．她马上得出了结论，平面镜成像时像物关于平面镜成轴对称，你认为小芳实验的不足之处是一次实验具有偶然性．

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    科目：初中物理 来源： 题型：填空题

    8．如图为某航母上简化的蒸汽弹射装置，能带动舰载机在两秒钟内达到起飞速度．
    （1）牵引索与蒸汽活塞连接的两个滑轮为定滑轮（选填“定滑轮”或“动滑轮”）．
    （2）气缸内蒸汽体积膨胀，对外做功，内能减小（选填“增加”或“减少”），同时推动活塞，使舰载机获得巨大的动能．

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    科目：初中物理 来源： 题型：填空题

    5．某飞机做匀速直线飞行，在10分钟内飞行了120千米，则飞机的飞行速度为720千米/时．经过半小时，飞机的飞行速度是200米/秒．

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    科目：初中物理 来源： 题型：填空题

    8．美丽的遂宁，有广袤的“湿地公园”．市区及周边的湖泊，可以大大减弱该地区的“热岛效应”，这是利用了水的比热容大（选填“大、小”）的特性；春夏季节，漫步在洋澜湖畔，可以闻到阵阵的花香，从物理学的角度来讲，分子在永不停歇的做无规则运动．（选填“无规则、规则”）

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