Question

10．加油站都有这样的提示：请“熄火加油”、“禁止抽烟”、“不要使用手机”等．这是为了防止火花点燃汽油引起火灾，因为常温下液态的汽油容易发生的物态变化是汽化．我们利用金属钨作灯泡的灯丝，是因为钨的熔点高，不易熔断；饺子在水中怎么煮不会变黄变焦，而放在油锅中却很快变黄变焦，是因为油的沸点高．

Answer 1

分析 （1）汽油容易汽化，且汽油容易燃烧；
（2）灯泡里的灯丝通电时放热，温度很高，灯丝需要耐高温；
（3）饺子在水中煮，怎么煮也不会发黄变焦，而在油中炸，过一会儿就会发黄变焦，主要是因为油的沸点大于水的沸点，且油沸腾后，会保持沸点温度（远大于水的沸点100℃）不变，饺子内的水分会很快蒸发掉，而变黄变焦．

解答 解：常温下汽油极易汽化，在加油站周围的空气中充满了汽油蒸气，如果有明火，极易引起爆炸，故加油站有“请熄火加油”，“请不要使用手机”的提示语；
金属钨的熔点很高，不易熔断，所以灯泡里的灯丝用钨制作；
将饺子放在水中煮不会变黄变焦，而放在油中煎就会变黄变焦，这是因为油的沸点比水的沸点高，高温把饺子烤焦、烤糊．
故答案为：汽化；熔点；沸点．

点评 此题考查了熔化和汽化的知识，对生活中常见的物态变化及有关现象要了解．