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《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜,让海内外观众领略了中华饮食之美.如图所示,通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识,认识正确的是

A. 煎:煎锅一般用铁制造,主要是利用了铁的比热容大

B. 炒:主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加

C. 蒸:是通过热传递和高温水蒸气液化放热使榆钱饭蒸熟

D. 拌:香葱和豆腐要拌着才能入味,说明分子没有做无规则运动

练习册系列答案
相关习题

科目:初中物理 来源:江苏省东台市第二教育联盟2016-2017学年八年级下学期第二次(5月)月考物理试卷 题型:选择题

质量为200g的物体,可能是下列物体中()

A. 一头大象 B. 一个苹果 C. 一台电视机 D. 一只蚂蚁

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科目:初中物理 来源:山东省淄博市博山区2017届中考一模物理试卷 题型:填空题

自行车是人们常用的交通工具,在夜间行驶时,自行车的尾灯对后面的汽车司机起到安全警示作用,是利用了光的_______.它的轮胎上有花纹是为了_______。

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科目:初中物理 来源:山东省淄博市高青县2017届中考一模物理试卷 题型:计算题

山东省第23届运动会山地自行车比赛项目将在济宁市万紫千红度假村举行,运动员李伟参加了小组选拔赛。图中的山地自行车为比赛用车,其相关数据见下表:

(1)求碳纤维车价的密度;

(2)估算比赛中的山地自行车对地面的压强;

(3)李伟在某路段匀速骑行6km,耗时10min,若该路段阻力为总重力的0.02倍,求他的骑行功率。

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科目:初中物理 来源:山东省淄博市高青县2017届中考一模物理试卷 题型:填空题

用科学知识解释科技或生活现象。

(1)宇航员王亚平在“天宫一号”上展示了一个近乎正球形的大水球,而地球上我们看到的水珠一般都是扁球形的,这是由于地球上的水珠受到了 的作用。

(2)“玉兔”月球车的轮子做得宽大,能 ,才不至于陷入松软的月壤中,而不使用充气轮胎是因为月球表面 ,充气轮胎容易爆胎。

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科目:初中物理 来源:山东省淄博市高青县2017届中考一模物理试卷 题型:选择题

小梦参加了5月份的实验操作考试。下表中记录的是小梦与其他三位

同学测出的小石块密度(注:经查密度表可知,石块的密度为2.50g/cm3),。下列说法正确的是

A. 四位考生的实验都失败了,因为密度表中石块的密度为2.50g/cm3

B. 只有小满的数据可以接受,因为他的数据最接近密度表中的数据

C. 只有张扬的数据不可以接受,因为他的数据偏差最大

D. 只要实验操作正确,数据真实,上述数据均有效

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科目:初中物理 来源:江苏省扬州市江都区邵樊片2016-2017学年八年级下学期第二次月考物理试卷 题型:实验题

在探究“影响液体内部压强火小的因素”实验中:

(1)如图甲,用手按压强计的橡皮模,U型管内两侧液面出现____________,说明装置不漏气.

(2)若在使用压强计前,发现U型管内水面已有高度差,那么应该通过下列哪种方法进行调节 (______)

A.从U型管内向外倒出适量水;

B.拆除软管重新安装;

C.向U型管内加适量水.

(3)比较乙、丙实验可知,液体内部压强与液体的_________有关;比较丙、丁实验可知,液体内部压强与液体的________有关.

(4)小强同学将乙与丁作比较,试图得出结论,你认为他违反了物理研究中的____________方法.

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科目:初中物理 来源:江苏省扬州市江都区邵樊片2016-2017学年八年级下学期第二次月考物理试卷 题型:选择题

2017年5月12日零时国内油价迎来年内最大幅度的下调,其中92号汽油每吨降低250元,意味着92号汽油每升将下降0.2元,据此测算92号汽油的密度是

A. 0.8×103 kg/m3 B. 0.75×103 kg/m3 C. 1.25×103 kg/m3 D. 0.72×103 kg/m3

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科目:初中物理 来源:云南省曲靖市2017届九年级下学期第二次月考物理试卷 题型:实验题

在“测量小灯泡电功率”的实验中,电源电压为4.5V,小灯泡额定电压为2.5V.

(1)图甲是小莉同学已连接的部分电路,请你用笔画线代替导线将电路连接完整,使滑片P向右移动时滑动变阻器接入电路的电阻变大________________________ .

(2)为保护电路元件安全,闭合开关前,滑动变阻器的滑片P应调至_______(选填“C”或“D”)端.

(3)小莉连接好电路后,闭合开关,逐渐减小滑动变阻器接入电路的阻值,发现小灯泡始终不亮,电压表有示数,电流表指针几乎不偏转,出现此现象的原因可能是__________.

(4)排除故障后,闭合开关进行试验,电压表示数为2V,为测量灯泡的额定功率,应将滑动变阻器的滑片P向_______(填“C”或“D”)端滑动,直到电压表示数为2.5V时为止,并做好数据记录;图乙的U﹣I图象是小莉根据多组实验数据绘制的,根据图象可得小灯泡正常发光时的电阻是__________Ω,额定功率是__________W.

(5)根据图象,小莉还发现小灯泡的电阻是变化的,造成这一变化的原因是__________________.

(6)小叶小组同学按同一电路连接好最后一根导线,灯泡立即发出明亮耀眼的光,并很快熄灭,检查后发现连线正确,请你找出她在实验中两个操作不当之处是:_______________________________________。

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