C
试题分析:A、高原反应是由于海拔越高气压越小,而造成的不适,故A正确;
B、飞机飞行时获得升力,是因为飞机的机翼的特殊形状,使上方空气流速大,压强小,利用了流体压强一流速的关系,获得升力,故B正确;
C、水下潜水艇能够上浮,利用了物体的浮沉条件,而不是压强的关系,故C错误;
D、利用高压锅容易将饭煮熟,是因为沸点与气压有关,气压越高,沸点越高,故D正确.
故选C.
考点:物体的浮沉条件及其应用;沸点及沸点与气压的关系;流体压强与流速的关系.
点评:关键是学生对相关力学知识的的掌握,要求灵活运用所学知识,大气压、压强、浮力都是中招的热点.