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    18．某实验小组在我市九嶷山森林公园山顶做“观察水的沸腾”的实验中，观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图a、b所示．小组记录的实验数据如表：
    时间/min…45678
    温度/℃…9091939797
    时间/min910111213…
    温度/℃9797979797…
    （1）图b是水在沸腾前的情况，图a是水在沸腾时的情况．
    （2）从记录的数据可得出的实验结论是：此时水沸腾的温度是97℃．
    （3）实验得到的结论小于（填“大于”或“小于”）水在标准大气压下的沸点，其原因可能是海拔较高，气压较低．

    分析 （1）沸腾前和沸腾时的现象区别：沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐变小；沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐变大；
    （2）水在沸腾过程中吸热温度保持不变，此时的温度叫做沸点；
    （3）液体的沸点与气压有关，气压越高，沸点越高．

    解答 解：（1）a中气泡在上升过程中，体积逐渐增大，所以a是沸腾时的现象．b中气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以b是沸腾前的现象．
    （2）水从第7min温度保持97℃不再改变，但要不断吸收热量，所以此时水的沸点就是97℃．
    （3）已知标准大气压下水的沸点是100℃．实验得到的水沸腾的温度是97℃小于水在标准大气压下的沸点，其原因可能是海拔较高，气压较低．
    故答案为：（1）b；a；（2）97；（3）小于；海拔较高，气压较低．

    点评 对于水沸腾前和沸腾时，气泡上升时的变化，不要机械记忆，要理解之后再去记忆，沸腾前是水蒸气的液化现象，气泡变小，沸腾时水汽化，气泡变大．

    练习册系列答案
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