Question

13．下列有关厨房的物理知识，说法不正确的是（　　）

• A． 拧开醋瓶盖，醋味扑鼻--分子在做无规则的运动
• B． 使用高压锅，是为了增大气压升高沸点
• C． 洗碗时，油花漂在水面上--油的密度比水小
• D． 使用筷子，筷子是省力杠杆

Answer 1

分析 （1）物质是由分子组成的，分子在不停地做无规则运动；
（2）液体的沸点与气压有关，气压越高，沸点越高，高压锅就是利用这个道理制成的；
（3）两种不相溶的液体混合时，密度小的位于上层，密度大的位于下层；
（4）判断筷子在使用过程中，动力臂和阻力臂的大小关系，再判断它是属于哪种类型的杠杆．

解答 解：
A、拧开醋瓶盖，醋味扑鼻这是气体分子做无规则的运动的结果，故A正确；
B、高压锅是利用液体沸点随气压升高的道理制成的，故B正确；
C、油的密度比水的密度小，所以会油花飘在水面上，故C正确；
D、筷子在使用过程中，动力臂小于阻力臂，是费力杠杆，故D错误．
故选D．

点评 厨房中的常见现象却蕴含了丰富的物理道理，体现了物理与生活的紧密联系，这些知识值得我们好好掌握．