Question

小海在做“观察水的沸腾”实验后，又进一步观察了水是自然冷却过程，他根据实验数据绘出水温随时间变化图象如图1所示．由图象可知：
（1）水是沸点是

100

℃，这说明当时水面上方的气压

等于

一个标准大气压．
（2）做上述实验时是环境温度（即室温）应在

20

℃左右．
（3）沸腾前水温随时间变化的特点是

水温逐渐升高

．
（4）图2中A、B是水中不同深度的两处，请你根据水沸腾时的情况大致画出A、B处气泡的大小．
（5）在“观察水的沸腾”实验中，为了缩短加热时间，可以采取哪些措施？至少说出两条．
①

提高水的初始温度

．
②

减小水量

．

Answer 1

分析：（1）根据图象读数可判定沸点，知道标准大气压下的沸点是100℃；
（2）由图象可知，冷却过程温度降到20℃时就不再变化，说明水温和环境温度已经持平；
（3）沸腾前，由图象可看出水温变化趋势；
（4）开始时，水中上下温度不同，热胀冷缩占主导因素；沸腾后，水中温度相同，液体压强占主要因素．
（5）要缩短加热时间使水尽快沸腾，可行方法很多，比如提高初始温度、加盖子、减少水量等等，满足要求即可．

解答：解：（1）根据图象读数可判定沸点为90℃，沸点温度低于一个标准大气压下水的沸点，说明水面上方气压低于一个标准大气压；
（2）冷却过程温度降到20℃时就不再变化，说明室温为20℃；
（3）由图象可看出沸腾前，温度在逐渐升高；
（4）当水沸腾时，气泡在上升过程中体积逐渐变大；如图所示：
；
（5）要缩短加热时间，可以提高水的初始温度或减少水量．
故答案为：（1）100；等于；（2）20；（3）水温逐渐升高；（4）见上图；（5）提高水的初始温度；减小水量．

点评：本题考查水的沸腾实验的灵活应用与变通，读懂题意，理论结合实验现象灵活变通是解决此类问题的关键．