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    17．在探究“水的沸腾”的实验中，实验数据如表：

    时间/nin012345678
    温度/℃8890929496.97989898
    （1）根据数据，在图1中描绘出水的温度随时间变化的图象；
    （2）小文在观察过程中，看到杯中的水气泡变化有如图2甲、乙两种情况，则水沸腾时的气泡图象为甲图，沸腾时，杯口附近出现大量“白气”，是水蒸气遇冷液化（填物态变化名称）形成的．
    （3）根据表中数据，水的沸点是98℃，如果继续给沸腾的水加热，水的温度．（选填“升高”、“不变”或“降低”）．
    （4）小文发现从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象的原因可能是（给出一种原因即可）水的质量太大，解决的办法是减少水量．

    分析 （1）根据数学上的描点连线方法做出水温与时间的关系图线；
    （2）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大．“白气”是水蒸气遇冷液化形成的；
    （3）水沸腾后，吸热但温度不变；
    （4）加热时间过长可以从以下几个方面考虑：水的初温、水量多少、火焰大小等．

    解答 解：（1）首先确定横轴和纵轴代表的物理量和相应的标度，然后确定对应点，最后描点连线做出图象．如图所示：

    （2）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大．所以图甲是沸腾时的现象，乙是沸腾前的现象．沸腾时水中冒出大量的水蒸气，水蒸气最冷后会液化成小水滴，形成“白气”．
    （3）水沸腾后，吸热但温度不变，故根据表中数据可知，水到达98℃后温度不变，故水的沸点是98℃；
    （4）水加热时间过长可能是水的初温太低，可以用初温较高的水开始加热；也可能是水量太多，可以减小水量；也可能是酒精灯火焰太小，可以增大火焰；
    故答案为：（1）见上图；（2）甲；液化；（3）98；（4）水的质量太大；减少水量．

    点评 该题考查学生对探究水的沸腾实验中出现的现象进行分析、评估的能力，是道不错的好题．

    练习册系列答案
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