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    小明同学在一次在家看妈妈做油炸薯条，可是有些薯条炸焦了，他联想到平是在水中煮食物时，只要水不干，食物就不会焦，他是一个爱动脑筋的人，他认为可能是油沸腾时的温度比水高，所以容易把食物炸焦．从科学探究的角度分析，小明的认为这个步骤是科学探究中的哪个步骤（　　）
    分析：科学探究是进行科学实验、得出正确结论的重要方法，科学、正确的科学探究方法与步骤是正确进行科学探究的前提与关键，根据对科学探究过程的掌握分析答题．
    解答：解：小明认为可能是油沸腾时的温度比水高，所以容易把食物炸焦，这应属于提出问题的过程．
    故选A．
    点评：控制变量法是初中物理接触比较多的一种探究方法，需要掌握．控制变量法进行分析解答，知道应该控制哪些因素不变，改变哪些因素；探究性实验是指实验者在不知晓实验结果的前提下，通过自己实验、探索、分析、研究得出结论，从而形成科学概念的一种认知活动．同时要注意实验时的控制变量．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中物理 来源： 题型：

    在“观察水的沸腾”的实验中：
    （1）请你在图“中大致画出沸腾时的不同深度A，B处气泡的大小（各画一个）；
    （2）当水温接近90℃时，每隔Imin，记录一次温度，数据如下表：
    时间（min） 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
    温度（℃） 88 90 92 94 96 98 98 98 98 98
    该同学观察现象，分析数据后得出如下结论：
    a．沸腾是液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象．
    b．前5min水吸收热量，温度升高．你还能总结的结论有：
    ①
    水沸腾时温度不变
    水沸腾时温度不变
    ；
    ②
    水沸腾是一个吸热过程
    水沸腾是一个吸热过程
    ．
    （3）在“观察水的沸腾”的实验中，为了缩短时间，可以采取哪些措施？（写出两条）
    ①
    给容器加上盖子
    给容器加上盖子
    ；
    ②
    减小水的质量
    减小水的质量
    ．
    （4）小明同学在家中观察水壶中的水沸腾时，从壶嘴喷出一股“白气”，在最靠近壶嘴的地方反而看不见“白气”，这是因为
    靠近壶嘴处的温度较高，水蒸汽不易液化
    靠近壶嘴处的温度较高，水蒸汽不易液化
    ．

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    科目：初中物理 来源： 题型：

    在“观察水的沸腾”的实验中：
    （1）用温度计测量水的温度，温度计中的液柱稳定后的示数如图所示，则此时水温是
    92℃
    92℃

    （2）当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，数据如下表：
    时间（min） 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
    温度（℃） 90 92 94 96 98 98 96 98 98 98
    根据表中数据可知实验测得水的沸点是
    98
    98
    ℃，第
    6
    6
    分钟记录错误．
    （3）实验中发现加热烧杯中的水到沸腾时所用的时间太长，出现这一现象的原因可能是
    水太多
    水太多
    （写出一种即可）．解决的方法是
    减少水的质量
    减少水的质量
    ．
    （4）盛水的烧杯里有只盛水的试管，加热烧杯使水沸腾．试管中的水
    不能
    不能
    （选填“能”或“不能”）沸腾，原因是
    达到沸点，不能继续吸收热量
    达到沸点，不能继续吸收热量
    ．
    （5）小明同学在家中观察水壶中的水沸腾时，看见离壶嘴一段距离处出现一股“白气”，在最靠近壶嘴的地方反而看不见“白气”，这是为什么？

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    科目：初中物理 来源： 题型：

    在“观察水的沸腾”的实验中：
    （1）请你在图中大致画出沸腾时的不同深度A、B处气泡的大小；
    （2）图中所示的温度是
    92
    92
    ℃．

    （3）当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，数据如下表：
    时间（min） 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
    温度（℃） 88 90 92 94 96 98 98 98 98 98
    该同学观察现象，分析数据后得出如下结论：
    A．沸腾是液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象．
    B．前5min水吸收热量，温度升高
    你还可能总结的结论有：①
    水在沸腾过程中温度保持不变
    水在沸腾过程中温度保持不变
    ；②
    水沸腾需要吸热
    水沸腾需要吸热
    ．
    （4）在“观察水的沸腾”的实验中，为了缩短时间，可以采取哪些措施？至少说出两条．
    （5）小明同学在家中观察水壶中的水沸腾时，从壶嘴喷出一股“白气”，在最靠近壶嘴的地方反而看不见“白气”，这是为什么？

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    科目：初中物理 来源： 题型：

    在“观察水的沸腾”实验中：
    （1）用温度计测量水的温度，温度计中的液柱稳定后的示数如图1所示，则此时水温是
    92℃
    92℃
    ．

    （2）当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，数据如下表：
    时间（min） 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
    温度（℃） 90 92 94 96 98 98 96 98 98 98
    根据表中数据可知实验测得水的沸点是
    98
    98
    ℃，第
    6
    6
    分钟记录明显错误．
    （3）实验中发现加热烧杯中的水到沸腾时所用的时间太长，出现这一现象的原因可能是
    水太多
    水太多
    （写出一种即可），解决的方法是
    减少水的质量
    减少水的质量
    ．
    （4）请根据他们所记录的数据，在图2中绘出水沸腾前后温度随时间变化的图象．
    （5）小明同学在家中观察水壶中的水沸腾时，看见离壶嘴一段距离处出现一股“白气”，在最靠近壶嘴的地方反而看不见“白气”，这是因为
    因为靠近壶嘴的地方温度较高．
    因为靠近壶嘴的地方温度较高．
    ．

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