Question

【题目】做棉花糖时将白糖放在中心圆盘中加热变成糖水，不断旋转圆盘将糖水从四周甩出，由于四周温度低，就可以看到一丝丝的糖，用小棍将它绕好，就做成了既好看又好吃的棉花糖了．做棉花糖的整个过程中先后发生的物态变化是_____和______．

Answer 1

【答案】熔化；凝固

【解析】

试题分析：物质由固态变为液态的现象叫做熔化；物质由液态变为固态的过程叫凝固，做棉花糖时将白糖放在中心圆盘中加热变成糖水，白糖由固态变为液态，是熔化现象；糖水从四周甩出，由于四周温度低，就可以看到一丝丝的糖，糖由液态变为固态，属于凝固。故答案为熔化；凝固。