Question

14．社会上食品造假事件时有发生．小明的奶奶从自由市场上购买了一箱牛奶，小明想知道牛奶是否掺水．通过查阅资料得知，在牛奶中掺水后，掺水含量与牛奶密度的关系如表所示．小明取100?mL这种牛奶，测得它的质量为102.2?g，则这种牛奶（　　）

牛奶中掺水含量	0%	10%	20%	30%	40%	50%	60%	70%	80%	90%	100%
牛奶的密度	1.030	1.027	1.024	1.021	1.018	1.015	1.012	1.009	1.006	1.003	1.000

• A． 未掺水
• B． 掺水含量20%以下
• C． 掺水含量20%～30%
• D． 掺水含量30%以上

Answer 1

分析 计算出牛奶样品的密度，与表中不同掺水量的牛奶密度相比较，就可以确定牛奶是否掺水，或掺水的比例了．

解答 解：根据公式，计算出牛奶样品的密度：
ρ=$\frac{m}{V}$=$\frac{102.2g}{100c{m}^{3}}$=1.022g/cm³．
对照表中数据可知，这种牛奶的密度正好介于掺水含量20%和30%的牛奶之间．
故选C．

点评 熟练运用密度的公式求取物质的密度是我们必须掌握的，同时，还要学会利用相关的信息，对生活中的实例进行判断．