Question

【题目】小明阅读到以下的材料：在几千米高的山上，如果没有高压锅，连一顿熟饭都煮不了，这是由于水的沸点随气压改变的缘故。为了验证沸点与气压间存在怎样的关系，小明设计了以下实验方案并加以实施。

（实验一）：用酒精灯加热烧瓶的水，如图a，用温度计测得水将要沸腾到沸腾过程中温度随时间的变化如下表格所示：

时间/分	2	4	6	8	10	12	14
温度/℃	70	78	86	91	102	102	102

由数据可知，当时烧瓶内气压_____（填“大于”、“小于”或“等于”）1个标准大气压。

（实验二）：烧瓶中的水沸腾（如图a所示）后移去酒精灯，水停止沸腾；待水温降低一些后将大注射器接到烧瓶口上（如图b所示）．向外拉注射器活塞，看到水重新沸腾。

（1）上述实验中水为什么重新沸腾__________；

（2）若利用图c装置来验证“气压增大时，液体沸点升高”，当瓶内水沸腾后，小明该如何操作________。

Answer 1

【答案】大于液体的沸点与气压有关，气压越低，沸点越低向瓶内压入气体

【解析】

(1)因为液体的沸点跟气压的大小有关，标准大气压下，水沸腾时的温度是100℃，表中所示水的沸点是102℃，所以该实验环境的气压大于1标准大气压；(2)烧瓶中的水沸腾后移去酒精灯，水停止沸腾；待水温降低一些后将大注射器接到烧瓶口上，向外拉注射器活塞，看到水重新沸腾。实验表明气压越低，沸点越低；(3)要验证“气压增大时，液体的沸点升高”，必须增大烧瓶内的气压，因此小明需要向内压活塞，这样烧瓶内的气压增大，水的沸点升高，此时水的温度低于水的沸点，会看到水停止沸腾。