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在农村,有冬季烫”豆皮”(又称豆丝)的习俗:将大米和小麦混合磨成浆,再将混合浆放入锅中摊开加热,盖上锅盖,待锅上方冒出大量“白气”时揭开锅盖,然后用沾有水的手迅速将“豆皮”从锅中起出、并冷却晒干即做成了“豆皮”.关于“豆皮”的制作过程,下列说法不正确的是(  )

A. 混合浆变成“豆皮”是凝固现象

B. 锅盖能减少热散失,使混合浆中的水迅速汽化

C. 混合浆变成“豆皮”利用了热传递

D. 双手沾水可以利用水蒸发吸热使手不致烫伤

练习册系列答案
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科目:初中物理 来源:河南省驻马店市泌阳县2017-2018学年八年级(上)期中物理试卷 题型:单选题

小明用如图所示的装置炖食物,碗与锅底不接触,当锅里水沸腾后碗中的汤( )

A. 同时沸腾了

B. 稍后也沸腾了

C. 温度低于沸点,不会沸腾

D. 温度达到沸点,但不会沸腾

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科目:初中物理 来源:江苏省泰州市2018届九年级(上)期中物理试卷 题型:作图题

如图所示,试在两个虚线框内,选填“电源”和“开关”的符号,并满足当开关都闭合时两灯组成并联电路.

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科目:初中物理 来源:江苏省泰州市2018届九年级(上)期中物理试卷 题型:单选题

如图所示,体育运动中投掷的链球、铅球、铁饼和标枪都是把物体斜向上抛出的运动.不计空气阻力,这些物体从被抛出到落地的过程中(  )

A. 物体的动能一直增大,重力势能一直减小

B. 物体的动能一直减小,重力势能一直增大

C. 物体的动能先减小后增大,重力势能先增大后减小

D. 物体的动能先增大后减小,重力势能先减小后增大

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科目:初中物理 来源:四川省2018届九年级(上)月考物理试卷 题型:综合题

阅读短文回答问题. 风寒温度人们都有这样的体验:走在街上,穿着的衣服感觉冷暖刚好适宜,这时突然起了一阵大风,顿时感觉周身寒冷,这就是风寒效应.风寒效应会影响人们对冷的感觉,导致人体感觉的温度与温度计的示数有明显的差别.原来,人体的主要散热部位是皮肤,通过皮肤红外辐射、接触传导热量、冷热空气对流和汗液蒸发等方式散热.当无风时,在人体皮肤和周围空气之间,有一个比较稳定的空气层,由于空气是热的不良导体,可以起到保温作用;当刮风时,稳定的空气保温层不断被新来的冷空气所代替,并把热量带走.风速越大,人体散失的热量越快、越多,人也就感觉越寒冷.科学家提出用风寒温度描述刮风时人体皮肤感觉的温度.并通过大量实验找出了风寒温度和风速的关系,下表是在气温为 5℃时,风寒温度和风速的关系.

风速(km/h)

0

10

20

30

40

风寒温度(℃)

5

3

1

﹣1

﹣3

(1)风会使人感觉更寒冷的原因主要是加强了下列哪种散热方式 __

A. 辐射B. 传导C. 对流D. 汗液蒸发

(2)一个质量为50kg的人散失热量 4.2×105J,如果人体没有产生相应的热量,则体温将下降________℃.[人体的平均比热容取4.2×103J/(kg•℃)]

(3)利用表格给出的数据作出风寒温度﹣﹣风速图象.

(4)当气温为5℃,风速为35km/h 时,地面的水会结冰吗?

(5)根据所给数据,用T表示风寒温度,t表示气温,v表示风速,请你写出风速小于40km/h范围内三者关系的表达式:T=________.

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科目:初中物理 来源:四川省2018届九年级(上)月考物理试卷 题型:填空题

1905年是爱因斯坦奇迹年,这一年,26岁的爱因斯坦连续发表了5篇具有划时代意义的物理论文,其中一篇是关于布朗运动的.1827年,英国植物学家布朗把肉眼看不见的花粉颗粒放入水中,然后取出一滴这种悬浮液放在显微镜下观察,发现花粉小颗粒在水中像着了魔似的不停运动,而且每个小颗粒的运动方向和速度大小都改变得很快,不会停下来.这些小颗粒实际上是由上万个分子组成的分子团,由于受液体分子撞击不平衡,从而表现出无规则运动的状况.

(1)做布朗运动的是________(选填“分子”、“原子”或“小颗粒”);

(2)布朗运动实质上反映了________ 分子的运动(选填“固体”或“液体”);

(3)在阳光下看到的尘埃的运动________布朗运动(选填“是”或“不是”);

(4)写出一种加快布朗运动的方法:________.

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科目:初中物理 来源:四川省2018届九年级(上)月考物理试卷 题型:填空题

一台单缸四冲程柴油机,在吸气冲程吸入_____,该柴油机的飞轮转速为3600r/min,则该柴油机每1s完成_____个冲程,对外做功_____次.

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科目:初中物理 来源:四川省2018届九年级(上)月考物理试卷 题型:单选题

关于如图所示的四个情景,下列说法正确的是

A. 甲图中两个底面削平的铅块紧压在一起后能吊住重物,主要是由于大气压强的存在

B. 乙图中试管内的水沸腾后,水蒸气将软木塞推出,表明机械能可以转化为内能

C. 丙图中红墨水在热水中比在冷水中扩散快,说明分子做无规则运动的剧烈程度与温度有关

D. 丁图中活塞向下运动,这是内燃机的压缩冲程

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科目:初中物理 来源:北京市朝阳区2017-2018学年度第一学期期末检测八年级物理试卷 题型:填空题

在一个寒冷的早晨,小阳赤脚从地毯的一侧走到地砖上,他感觉踩到地砖上要比踩到地毯上凉。实际上地毯和地砖的温度与室温相同,人之所以有不同的感觉,原因在于导热性的差异。根据上述材料,提出一个可探究的科学问题:_____________________________。

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同步练习册答案