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    刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，待鸡蛋表面的水分干了之后反而很烫，这是因为（　　）
    A．蛋的内部温度很高，有热逐渐散发
    B．水的温度低，蛋壳的温度高
    C．蛋未干时，热水蒸发很快，使蛋壳温度很低
    D．蛋壳不善于传热，使手发烫要一段时间
    从热水中刚捞出的鸡蛋，蛋壳表面的水会蒸发，蒸发时会从手上和蛋壳吸收部分热量，所以手不会感到太烫；
    当水全部蒸发后，由于鸡蛋依然温度很高，所以手便会感到很烫．据此可知，只有C选项的说法正确．
    故选C．
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    刚从开水中捞出的熟鸡蛋在水中不太烫手，待蛋壳表面的水分干了之后就很烫．你试试看，这种现象是因为

    [　　]

    A．蛋壳内部温度很高，有热逐渐散发

    B．水的温度低，蛋壳的温度高

    C．蛋壳未干时，热水蒸发很快，使蛋壳温度较低

    D．蛋壳不善于传热，使手发烫要一段时间

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    刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，待蛋壳表面的水干后，会觉得很烫，你知道这是什么原因吗?

     

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